已经到来的2009年，对我国许许多多行业来说注定是备受考验的一年。因为在刚刚过去的2008年，他们已经切实感受到了全球金融危机对市场、技术、品牌和发展等所带来的挑战。直面今年的挑战，他们的出路在哪里？成长空间又有多大？新年伊始，记者就此话题采访了部分行业负责人。
罐头行业：转战内需市场
中国罐头工业协会理事长梁仲康在接受记者采访时说，受生产成本的上升、食品安全事件以及全球金融危机的影响，年出口额已超过30亿美元的中国罐头行业今年面临的挑战将更加严峻。而要应对这种挑战，直面自身不足，转变发展方式，加强品牌培育，生产适销新品，转战内需市场是关键。
据悉，2008年以来，国产罐头出口增速急剧下滑。其中，2007年保持的20%的增速，在2008年1~9月急转为1%的增长。进入2008年9月以来，企业普遍反映市场低迷，发货缓慢，不得不紧缩生产。预计2008年全年罐头出口会出现零增长。但2008年1~9月，国产罐头在出口遇阻的情况下，内销市场却呈现出一定幅度的增长，且增幅达到了15.5%。“尽管如此，由于国内罐头企业长期以来对海外市场依赖较强，再加上国内消费习惯的影响，罐头企业要想大力开发国内市场，仍存在诸多困难，这需要企业认真研究新形势下需求市场的新变化，锁定目标市场，确定发展战略，推动自主创新，加强消费教育。”梁仲康说，
目前，国内罐头市场的销售额约200亿元，远远落后庞大的国内消费市场和快速发展的食品工业。尽管这几年来，加快撬动内需市场已在业内达成共识，但成绩还不尽如人意。
梁仲康强调指出，今年，我国罐头企业要想在内需市场上有所作为，需要在以下几个方面努力：
一是将产品加工向上游延伸，依靠现代农业保障原料供给。近年来，在全国各级政府的支持下，罐头企业采取租赁、承包和公司+农户等多种形式加快基地建设，为罐头工业的发展提供了保证。二是依靠连续化生产提高加工水平。罐头传统加工方式主要依靠手工操作，不仅对劳动力的需求量大，而且存在劳动生产效率低、产品质量隐患多和文明生产水平差等问题。随着生产规模的扩大和劳动力成本的不断上升，实行机械化、连续化生产已经成为重要选择。目前，通用工序的连续化生产已经在肉类、鱼类罐头生产中得到了广泛采用，但仍需向其他工序发展和推广。三是加强宣传，改变大众对罐头的认识，提高罐头的影响力。同时，企业还需加大产品开发和包装更新，满足消费者对风味、质量的多样化需求。此外，全行业要增强工商之间的联合，形成货畅其流的国内罐头消费市场。四是以创新为主线，着力推进产品、技术、管理和理念的创新，靠优质产品和优秀品牌赢得市场。目前，国产罐头行业已涌现出了一批好产品和好品牌，包括8个中国名牌产品。
纺织行业：创造有效需求
中国纺织工业协会副会长孙瑞哲接受记者采访时说，刚刚过去的2008年，中国纺织工业面对国内从紧的货币政策、用工成本的提高、人民币汇率的变化以及正在席卷全球的金融危机的影响，可谓一路艰辛走来，全行业首次出现就业萎缩的局面，并且利润增长、出口增幅、固定资产投资等均出现了不同程度的下降。面对困境，全行业要想在今年实现可持续发展，创造有效需求，避免过度创新和过度开发是上策。
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